邳州岳记辣子村餐饮有限公司1、认同总部的经营理念;利润分析 区分 以10平米的专营店为例 备注 (单位：元) 省会级城市店 地级市店 县级市店 销售利益 日均销售额 6210 4140 3312 档口销售、外卖 月销售总额 186300 124200 99360 月销售成本 51750 34500 27600 月销售毛利 72% 72% 72% 固定成本和管理费 房租 5000 3000 2000 根据店铺位置不同会有所小变动 电费 2000 1500 1000 煤气、水 200 100 100 员工工资 4000元/2人 3000元/2人 2000元/2人 促销额 2000元/月 1500元/月